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万能凉拌汁很好做。
生抽、白醋、白糖、蚝油、香油、蒜末按照比例搅拌均匀,再来一两勺辣椒油,就做好了。
凉拌菜不需要放一些类似于十三香之类的调味料。
因为这些菜品,基本上吃的就是一个鲜字。
放调味料的话,鲜味会被调味料盖住。
徐拙试着做了一份凉拌汁。
把蓑衣黄瓜一圈一圈的盘在盘子里。
结果弄好之后,徐拙越看越觉得像是懒洋洋头上的那一坨。
为了不影响心情,他换了个大盘子。
摆盘的造型也换成了8字环。
把拌好的凉拌汁浇上去,一盘造型别致味道未知的蓑衣黄瓜就做好了。
徐拙照例先尝了一口。
原本他觉得这道菜就是卖弄刀工的。
黄瓜有啥可吃的。
结果这一尝,发现不管口感还是味道,都跟拍黄瓜有些不一样。
他浇上去的这个凉拌汁,完美的激发出了黄瓜的鲜味儿。
而蚝油和白糖也有增鲜提味的作用。
这万能凉拌汁,还真的挺好用的。
徐拙把蓑衣黄瓜端出来。
于可可抢先扑过来,拿着DV就是一通乱拍。
建国也拿着手机拍照片。
这蓑衣黄瓜不管摆盘还是刀工,都能称之为完美。
“哇,这黄瓜做得,跟你一样帅诶!”
徐拙:……
你的心思我懂。
但是为什么听不出来这是在夸我呢?
是我帅的跟黄瓜一样,还是这黄瓜帅得像我?
于可可拍完之后,顾不上品尝就继续剪辑视频了。
建国拿着筷子装模作样的凑过来。
“这么完美,我都不敢下筷了。”
话是这么说的,结果他手比谁都快。
徐拙刚把手机掏出来,打算拍张照片当作纪念。
结果建国就已经用筷子从中间夹断。
挑着半根蓑衣黄瓜放进小盘子里,坐一边大口吃了起来。
原本好好的一个8字环,就这么成了S型。
徐拙举着手机愣在当场。
好吧,你开心就好。
蓑衣黄瓜做出来,徐拙却没打算往菜单上加。
因为这道菜做起来太麻烦。
而且四方面馆定位的是大众餐馆。
突然弄个蓑衣黄瓜来显得太不伦不类了。
这玩意儿一般都是高端饭店才会有的。
吃的也不是黄瓜或者味儿,而是一种格调。
把切好的十根蓑衣黄瓜放进冰箱冷藏室,等待明天魏君明检查。
然后徐拙洗洗手,揉揉发酸的右手。
从冷饮柜中拿出一瓶肥宅快乐水。
拧开美美的喝上一口,瘫坐在柜台后面开始玩手机。
咸鱼徐再次上线。
建国看到这一幕,稍稍放下心来。
对嘛,这才是他印象中的徐拙。
刚刚那个在厨房努力的身影实在是太陌生了。
让建国有些不习惯。
于可可的视频做得很快。
徐拙打开B站的时候已经发布完成。
视频标题很有意思。
“认真切菜的男人,真的好帅好帅好帅,先爱为敬,泥萌随意!”
这标题,看得徐老板一怔。
旁边偷看徐拙的于可可心里顿时一激灵。
这么说他,帅哥老板不会生气吧?
徐老板哪会生气。
别看他一脸淡定。
其实心里乐得一批。
这丫头,真会说实话。
顺手给这条视频点了个赞。
看到还没人评论。
闲来无事的徐老板居然在评论区发了一条评论。
“好帅的小哥,爱了爱了。”
发完之后,徐老板若无其事的点开视频,从头看起。
这一系列操作,看得于可可目瞪口呆。
没想到帅哥老板的钢铁之躯中,还住着一个小公举。
不过这自恋手段,也太土味了吧?
直男都这样吗?
这条视频上传之后,整个医学院的人都轰动了。
徐拙这刀工,简直看得他们眼花缭乱。
“真心羡慕,毕业时候我手术刀有这一半水平就好。”
“手术刀手术剪真心难,上次解剖课,青蛙被我切得七零八碎。”
“青蛙还好,等换到小白鼠小白兔之类的才更难下手呢。”
“弟弟们,等你们解剖大体时候就知道,解剖小动物该是多幸福。”
“大体最好祈祷别遇到个胖的,不然那油脂……”
这些奇奇怪怪的弹幕越来越多。
甚至这些医学院的学生,就在弹幕中畅快的聊了起来。
于可可真心要疯了。
这是美食视频,你们讨论那些干嘛?
还一个个的十分上瘾。
导致一些被标题吸引来的路人发弹幕都瑟瑟发抖的。
“这弹幕,不太下饭啊!”
“是我来错地方了么?”
晚饭时候,所有来店里吃饭的医学院学生,都吵着要吃蓑衣黄瓜。
有几个学生还拿着相机DV,明显想要拍摄。
徐拙被缠得很烦。
“不好吃,你们尝点别的吧。”
虽然在技能的加持下,徐老板切的蓑衣黄瓜已经达到完美的地步。
但是调味儿上,他总觉得还有些欠缺。
所以他不想做蓑衣黄瓜,省得砸招牌。
结果这群大学生却不依不饶,非要尝尝。
为了让他们知难而退,徐拙直接报了高价。
“一份二十,你们要的话我就做,先说好,不好吃别怪我。”
原本以为他们会打消念头,结果他们更来劲了。
“二十就二十,徐老板你赶紧去做。”
徐拙真是被他们给气乐了。
就这样,蓑衣黄瓜正式登上四方面馆的菜谱。
一份二十。
一根黄瓜卖二十块钱,对于旁观者来说,简直不可思议。
但是点这道菜的医学院学生们却不管这些。
他们就是想尝尝驰名中外的蓑衣黄瓜到底有什么特别之处。
很快,徐拙就把蓑衣黄瓜给做好了。
服务员端过来的时候,这些人立马站起来。
拿着手机相机,开始拍摄。
然后顺手把拍到的照片和视频上传到朋友圈、微博等平台,开始炫耀得瑟。
直到他们热情退却,才想起拿着筷子尝一下。
结果这一尝,居然觉得很惊喜。
“哇,这汤汁的味道也太好了吧?”
“酸酸辣辣,后味还微微发甜,这黄瓜真好吃。”
二十块钱买一根黄瓜,已经做好了被坑的准备。
但是这酸辣爽口的口感,实在是超乎他们的预料。
原本这些学生只是看于可可发的视频,才对蓑衣黄瓜感兴趣的。
倒不是多想吃,就是想拍一下发朋友圈得瑟。
结果蓑衣黄瓜那独特的味道。
让他们觉得这二十块钱真没白花。
简直物超所值!